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食品加工工場アルバイトの仕事内容

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一言に工場求人といっても様々な職種があります。ここでは食品工場のアルバイトや派遣求人情報から見えてくるお仕事内容について解説します。

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食品工場ではどんなお仕事をするの?

工場内で主に加工食品を製造するお仕事で、近年食生活が変化してきている中で食品も数々の進化を遂げています。


特に食品の安全性に関しては多くの方々が注目している点となっており、様々な加工食品が増えている中でアルバイトの仕事も衛生的で安全性が高い商品を作ることが求められてきています。


食品の製造を行いながら、安全を守り品質の高いものを作り上げているのが食品加工のお仕事と言えます。

 

工場求人サイトを見ていても求人情報は非常に充実しています。
派遣やパート・バイトはもちろん正社員の求人もたくさんありますよ。

製造するものによって仕事も違う!

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食品工場の派遣情報やアルバイト求人を見てみるとわかりますが、各工場によって製造するものが違ったり、同じ工場でも製造するものが複数ある場合もあり、その工場ごとに、さらには製造するものによっても仕事内容は異なります。


例えば、食肉の加工工場では工場内に肉を搬入する人、機械の中に肉を入れて大きく切り分ける人、切り分けられた肉を決められている量を測って多ければ包丁で切っていく、というような作業となります。


また、野菜サラダを作る工場では、それぞれの野菜を運び入れて洗浄する人や野菜をカットしていく人、盛り付ける人などに分かれます。


このような作業にはかなり得意・不得意などがハッキリと現れやすく、作業を始めて2~3日ですぐに仕事を覚えられる人や、そこの作業になかなか慣れないという方もいらっしゃいます。


食品加工のお仕事はラインでの作業が多くなるので、ある程度のスピードが必要です。
慣れるまで時間が掛かるかもしれませんが、確実に作業をこなしていけるようにしましょう。


また、盛り付けの時はいくら素早くても見た目が汚くなってしまっては意味がありません。
スピーディーに、そして丁寧に盛り付けられるようにしましょう。

職場となる工場はどんな環境?

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食品加工の工場は、衛生管理を徹底するように取り組まれています。


原料が工場内に運ばれる前から検査が行われ、鮮度の状態や異物が入っていないかの確認作業が行われます。


次に原料を洗浄してから材料として使えるのかを選別し、使えるものだけを下ごしらえ・調理を行っていきます。


調理後は冷凍や真空保存によって新鮮で美味しい状態を保持できるよう保存処理を行い、梱包されて出荷となります。
この間には何度も検査が行われ、ようやく消費者の手に届けられるのです。

 

このように、何度も検査をし異物は混入していないかなどが厳しくチェックされるため、作業をするアルバイトスタッフにも厳重な身だしなみの管理も行われています。

食品工場の仕事はどんな人が向いている?

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まず食品工場の仕事はほとんどがだれでもできる未経験大歓迎だということです。

 

学生のアルバイトや主婦のパートには、一番手っ取り早くはじめられるお仕事だと思っておいた方がいいでしょう。

 

もっと詳しく言うと、主に下記のような方に向いていると言えます。

 

・食品に興味がある人

食品加工のお仕事は原料となる食材から加工食品を製造するお仕事です。


そのため食品に興味があり、その食品の美味しさや安全性に対して興味がある人の方が興味のあることになるので仕事が続けられやすいと考えられます。


「安全で美味しいものを消費者に届けるんだ」という意識が責任感へとつながり、仕事へ活かすことができるのです。 

・黙々と作業を進められる人

基本的に単調な作業を黙々と進めていくことになります。
また、集中力を持っていないと丁寧に盛り付けが出来なかったり、異物が混入していても見逃してしまう可能性があるので、集中力は持っていないと食品工場のお仕事は長続きしないかもしれません。 

 

この黙々とした作業をきついとか大変と感じるとアルバイトは続かないかもしれません。

・調理に慣れている人

特別調理に慣れている人ではなくても食品工場のお仕事は出来ますが、普段から包丁などの取り扱いに慣れている人であれば作業にも慣れやすく始めやすいでしょう。


例えば食材でも料理をしている人ならどうすればいいか、どこに注意すればいいかなどは分かるのですが、普段全く料理をしていない人だとそういったことが分からないため、最初は戸惑ってしまうことも多いかもしれません。


そのため、普段から料理を作る人は食品加工のお仕事にも早く慣れやすいと言えます。

 


派遣やバイトでは調理師や食品衛生管理士などの資格を持っている場合、スキルアップやキャリアアップを目指せる可能性があり、選考でも有利になる場合があります。


しかし、そのような資格を持っていない未経験の方も行なうことができますし、またあまり力がない女性でも十分に作業を行なうことができます。


むしろ、食品工場では多くの女性が活躍しているので、興味のある方はぜひ食品工場の求人を見つけたら積極的に応募してお仕事を経験されてみてはいかがでしょうか?

とにかく誰でもできる仕事だと思っておいてください。

食品工場の作業服

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食品工場ではアルバイトも清潔な服装が求められます。

また髪の毛が食品に落ちないように帽子を被ることを義務づけられているところがほとんどでしょう。

 

さらに唾などが飛ばないようマスクも着用します。

その他、手首、足首が出ないようにマジックテープで締められるものも多いです。

 

これらの作業服は工場側で支給され、毎日新しいものを着ます。

ちょっと着てみたくなりましたか?

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以上、食品工場の仕事内容でした。